… in risposta alla Brexit (informa Open Comunicaciòn) un ristorante di Madrid ha deciso di proporre un “menu europeo” con 9 specialità di altrettanti Paesi del continente … la novità, il costo contenuto (e la comoda ubicazione per chi visita Madrid) suggeriscono la segnalazione di questa divertente proposta gastronomica ….
Un restaurante madrileño propone un menú “anti Brexit”
Está compuesto con productos de nueve países de la Unión Europea
El restaurante madrileño Metro Bistro, junto a la Plaza Mayor de Madrid, acaba de lanzar un menú que denomina “anti Brexit” compuesto por productos procedentes de nueve países de la Unión Europea. La idea es mostrar a los británicos partidarios de salir de la Europa comunitaria lo que se pueden perder, o encontrar más caro, si finalmente se aíslan del continente. De momento, y como muestra, la carne y algunos vinos en el Reino Unido ya están un 27% más caros debido a la devaluación de la libra, según la BRC, patronal británica del comercio minorista.
“En nuestros dos restaurantes –comenta Matías Smith, chef y propietario– que están en lugares muy próximos a dos de los iconos turísticos de Madrid, la Plaza Mayor y el Templo de Debod/Plaza de España, acuden con frecuencia turistas ingleses y el tema del Brexit sale casi siempre en las conversaciones. La mayoría de ellos son partidarios de la permanencia en la UE y muchos se quejan de que, además de la depreciación de la libra que ya han notado en sus bolsillos, los productos europeos serán más difíciles y más caros de conseguir al tener que pagar aranceles . A partir de ahí se me ocurrió preparar un menú con algunos de esos productos que pueden disfrutarse sin problemas en España y en cualquier otro país perteneciente a la Unión”.
El tema Brexit está más candente que nunca. Sale en todas las conversaciones, no solo con británicos sino con cualquier europeo y la pregunta casi siempre es la misma: ¿Cómo es posible que una gente famosa en todo el mundo por su pragmatismo y su sentido común haga algo tan perjudicial para sus propios intereses? Todo apunta a que todavía están a tiempo de dar marcha atrás, si así lo aprueba el Parlamento británico o si se decide hacer un nuevo referendo, pero mientras tanto el riesgo sigue en pie.
Matías Smith conoce bien la gastronomía y los productos de distintos países y en sus restaurantes ofrece una cocina de vanguardia con variadas y excelentes propuestas gastronómicas, una cocina sutilmente simple, con un cuidado especial en su presentación, platos únicos realizados con pasión y creatividad. Todo esto, acompañado de una excelente selección de vinos, cócteles de autor y un distendido ambiente.
“Hemos preparado un menú especial con productos y vinos de distintos países que muestran la riqueza gastronómica europea. En él intervienen platos de Francia, Italia, Noruega, Suecia, Bélgica y, por supuesto, España, acompañados de vinos de Alemania, Francia y Portugal. Para no ser tajantes y animar a los partidarios anti Brexit, también hemos incluido un delicioso postre inglés”.
El menú propuesta es el siguiente:
• Cóctel de bienvenida: un rico Spritz, aperitivo de origen austro-húngaro muy popular actualmente en Italia.
• Por España: Surtido de panes, mantequillas y aperitivos.
• Por Francia: Terrina de Foie-gras hecho en casa con hígado de oca francés, combinado con taquitos de guayaba y pan tostado.
• Por Italia: Risotto Venere, un arroz natural negro muy singular, con vegetales.
• Por Noruega: Cazuela de bacalao, nécoras y gambones.
• Por Suecia: Albondiguitas con patatas y hierbas aromáticas.
• Por Reino Unido: Tat-crumble de manzana, con helado de vainilla y caramelo de haba tonka
• Por Bélgica: Trufas de Chocolate.
• Vinos:
…..o Stallman-Heistan (riesling alemán)
…..o Domaine Trapet-Gevrey Chambertin (pinot noir de la Borgoña)
…..o Nieport Twnie (oporto portugués)
El precio del menú, IVA incluido, es 30 euros (24,29 libras a la cotización actual).
Más información y reservas:
Metro Bistro · Plaza Mayor
Calle Imperial, 3 Tel.: +34 91 366 33 19
http://metro-bistro.com/
Para más información a prensa, fotos y entrevistas:
OPEN COMUNICACION
Tel.: 91 447 72 91 y 670 09 82 85
[email protected]
[email protected]
www.opencomunicacion.com
aaahhhh … Una chicca! Nella foto di copertina, “Gazpacho Lituano” (non in menu al Bistro….)!
Scrivi un commento